准备好制作凉拌莴苣的材料。莴苣，红辣椒，蒜，芝麻等。
将蒜切成碎末，加入盐，香油，食用油和芝麻搅拌均匀。酱料完成。
莴苣切成丝，红辣椒切成丝，辣椒丝放入莴苣丝中。
将调好的酱料倒入莴苣丝中，搅拌均匀。盛出装盘，一道凉拌莴苣就做好了。
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