准备材料：鸡腿、咖喱、胡萝卜、土豆、洋葱。
锅烧热倒油，放入少许蒜粒和姜片，把鸡肉倒下去翻炒几分钟，接着把胡萝卜、土豆、洋葱倒进去和鸡肉一起翻炒。
在炒出香味后，加入适量的水煮二十分钟，然后关火将咖喱块倒进锅里溶解。
待咖喱块完全溶解，汤汁浓稠后即可出锅，咖喱鸡块就完成了。
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