首先我们将蒜切末，卷心菜切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝备用。
随后我们打开火，将蔬菜入锅焯水后沥干水分后过一遍冷水。
接着我们沥干水分。再一次打开火，将肉馅下锅，加入蒜末翻炒。
接着我们在锅内加入准备好的生抽，醋，盐，十三香，鸡精，香油。
然后我们将翻炒好的肉馅倒入蔬菜后搅拌均匀。
经过上述步骤后我们的凉拌卷心菜就完成了，快来一起试试吧。
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