首先，我们需要准备以下食材：葱、火腿肠、一个鸡蛋、食用油、十三香，以备使用。
第二步，将火腿切丁，葱切末，将鸡蛋打散，然后放在一旁，以备使用。
第三步开火，锅中下油，将鸡蛋倒入锅中炒熟，然后盛起来装在碗里。
第四步开火，锅中下油，将米饭炒散，依次加入鸡蛋、葱末、火腿、十三香，倒入生抽翻炒，关火，装碗。这道菜就完成了。
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