宣汉桃花米、峰城玉米、黄金黑木耳、老君香菇、漆碑茶、宣汉牛肉、蜀宣花牛、达州脆李、宣汉黄牛、宣汉黄牛肉等。宣汉桃花米桃花米又名“香米”、“贡米”,产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米,米粒大而匀称,色泽白中显青,煮成米饭不断腰,呈油浸状,富有糯滋性,吃来浸润芳香,品质特佳。桃花米历史悠久,相传自唐代武则天后,四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,故有“贡米”之称。
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达州宣汉县十大特产
达州宣汉县十大特产有:宣汉豆笋、干烧岩鲤、周记羊肉格格、宣汉板鸭、甘塘馓子、达州脆李、任市板鸭、达州橄榄油、四川藤器、宣汉白鹅。
1、宣汉豆笋
宣汉豆笋是宣汉县的特产,采用宣汉传统手工艺制作而成,在原材料的选择和生产工艺上十分考究。制成的豆笋口感嫩滑,炖久不烂,无论是炒的还是煮的,都好吃极了。
2、干烧岩鲤
干烤青鱼是用当地特产青鱼和猪肉炒的。这道菜成品金黄透亮,肉质坚嫩,味道鲜美辛辣。是川菜宴上的一道美味。
3、周记羊肉格格
周吉羊肉格格是宣汉县的特色食品。它将新鲜羊肉切成条状,加入适量的盐、料酒、豆瓣酱、洋葱、生姜、大蒜等配料,至少放入蒸笼中。然后可以大火蒸。味道辛辣可口。
4、宣汉板鸭
宣汉板鸭是宣汉县的特产。宣汉板鸭腊香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻,独具特色。
5、甘塘馓子
甘棠馓子是四川省达州市宣汉县甘棠镇的特产。甘棠的馓子股细条匀,焦酥香脆,色泽艳丽,造型美观,做工颇讲究。
6、达州脆李
达州酥李是宣汉特有的水果。它果实大,果面金黄,口感酥脆多汁,深受周围消费者的喜爱。达州酥梅也成为当地农民致富的主要经济来源。
7、任市板鸭
宣汉县著名的特产,采用特殊加工工艺精制而成。
8、达州橄榄油
达州橄榄油是用当地的橄榄鲜果,在常温下榨出来的。也是世界上唯一通过冷榨新鲜水果获得的植物油。
9、四川藤器
四川藤器是宣汉的特产。常见的藤器包括躺椅、餐桌、茶几、屏风等。它们坚固、美观、耐用,受到无数人的喜爱。当地熟练的工匠也可以在藤器上激起各种图案,如菊花、扭曲、环扣等。为精致的藤器增添了优雅。
10、宣汉白鹅
宣汉白鹅是达州传统的十大特产之一。它以个大、毛质好、产毛量高、肉质嫩、产蛋率高、生长快等特点而闻名。
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