山芋有斑还可以吃吗
山芋黑斑病是由一种子囊菌引起，子囊壳黑褐色，所以在山芋上形成黑斑。子囊菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，这两种物质味苦，对人的肝脏有剧毒，这种毒素经高温蒸煮也不能消失。
有黑斑病的山芋，生吃熟吃均能引起中毒。症状是恶心呕吐、腹痛腹泻，严重者出现高烧头痛、抽搐昏迷，甚至死亡。
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