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行业资讯
  • 不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2种调料,鲜嫩入味不腥不柴
    不管炖啥鱼,只放葱姜蒜就错了,多放2种调料,鲜嫩入味不腥不柴

    大家好,我是傻姐美食,春天是万物复苏的季节,也是吃鱼的好时节。这个季节的鱼肉质鲜嫩,脂肪含量适中,口感极佳。相比于牛羊肉,鱼肉更加清淡,适合春季养生的需求。此外,鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钙等营养成分,能够增强免疫力、促进骨骼健康,尤其适合老人和小孩食用。随着气温逐渐回升,人体容易上火,吃太多油腻的食物可能会加重身体负担。而鱼肉不仅营养丰富,还容易被人体消化吸收,多吃也不用担心长胖。因此,春天多吃鱼,既能满足口腹之欲,又能保持健康,真是一举两得。虽然鱼肉好吃,但很多人在家炖鱼时

  • 喝浆10年老粉良心忠告!甜口蜂王浆勿买,这 3款酸辣涩才正宗!
    喝浆10年老粉良心忠告!甜口蜂王浆勿买,这 3款酸辣涩才正宗!

    嘿,今儿咱就来聊聊蜂王浆这事儿。蜂王浆,作为蜜蜂王国中独特的产物,一直以来都备受关注。在健康养生的大潮流下,它宛如一颗璀璨的明星,吸引着无数追求健康、渴望活力的人们。作为喝了 10来 年蜂王浆的老粉,这 10 来年的时间,就像是一场漫长而又充满惊喜的探索之旅。从最初对蜂王浆的好奇,到逐渐了解它的功效,再到如今对它的品质和口感了如指掌,这其中的点点滴滴,都让我对蜂王浆有着深厚的感情。今天,我就凭借这 10 年的亲身经验,给大家来点良心建议,希望能帮助大家在选购和食用蜂王浆的道路上少走弯路。选购蜂王

  • 喜欢吃冬瓜,学会这一招就足够了,软嫩多汁,一次一大盘不够吃
    喜欢吃冬瓜,学会这一招就足够了,软嫩多汁,一次一大盘不够吃

    今天我去菜市场淘了个宝,只花了两块钱就买到了一个沉甸甸的三斤大冬瓜!今天咱们得变个花样吃,让它成为餐桌上的一道美味佳肴。食材清单:冬瓜三斤、胡萝卜一根、大蒜几瓣、红烧酱油大半勺、素蚝油一勺、胡椒粉适量、白糖一小勺、盐适量、食用油几滴、葱花少许做法步骤:1.先把冬瓜洗干净,然后把它均匀地分成四份,接着用勺子把冬瓜里面的瓤挖干净,再把冬瓜皮削掉,先切成片,再改刀切成条,这样冬瓜就更容易入味了。2.拿一根洗干净的胡萝卜,先切成段,再切片,最后切成条。3.准备几瓣大蒜,剥去皮,切成末。4.下面咱们调个料

筷子一戳就流油的咸鸭蛋,方法简单,一看就会!

富得流油的咸蛋黄可是美食君的心头好!下饭、送粥、配面吃,鲜美程度堪比蟹黄,顿时胃口大开! 油亮亮的蛋黄,细腻沙软,醇香绵密,令人顿时胃口大开!美食君今天就教个超简单零失手的咸鸭蛋腌制方法。 学会这一招,不出十天半月,你就能吃到自己腌制、富得流油的咸鸭蛋啦! 零 失 手 咸 鸭 蛋 鸭蛋10枚/高度白酒适量 盐120g/清水600ml 1. 鸭蛋洗净风干,纱布蘸高度白酒,擦拭鸭蛋表面。 2.锅中倒入600ml的水煮开后,倒入120g盐,搅拌至完全溶解后关火。 3. 待盐水完全冷却后倒入密

美食菜系
  • 哈尔滨锅包肉
    哈尔滨锅包肉

      锅包肉(英文名:Fried Pork in Scoop),原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。  成菜后,色泽金黄,口味酸甜。   锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成...

  • 通化明火烧烤
    通化明火烧烤

      这是最具特色的自助式风味小吃,将炭火放入立式火炉内,上面罩上一个铁丝网,将拌好料的食品,比如羊肉,板筋、鸡翅等各种肉类,以及蔬菜等。直接放在明火上烧烤。   配上芝麻酱、孜然、辣椒面等自己喜欢的调料,吃起来非常的...

  • 阜新喇嘛糕
    阜新喇嘛糕

      喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。   其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。...

渍菜粉丝

  用酸菜、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。渍菜切成细丝,用冷水洗净,挤出水分;猪瘦肉片切成丝;水发粉条用刀断开。是北方特有的菜肴。   特色:此菜具有咸香微酸、清脆可口的特点,最宜秋冬两季食用。...

特产小吃
  • 孝义油炸糕
    孝义油炸糕

    油炸糕也是孝义的一种汉族风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟,不能有夹生面;要掌握好面的软硬,软了不能捏,硬了失风味。 ...

  • 宣化油面窝窝
    宣化油面窝窝

      宣化莜面窝窝是河北宣化的一种传统小吃。滋补健脾养中气。莜面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。   简介   宣化的莜面做的花样可多了,有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺,可只能吃六分饱。 ...

  • 葱花脂油饼
    葱花脂油饼

    葱花脂油饼是山西省的传统名点。以猪板油和葱切碎拌匀为馅,包入面皮后擀成旗墩形圆饼,放鏊上烙烤而成。色泽金黄,层多,焦脆香嫩。 色泽金黄,层次分明,酥脆香嫩。 1.将净猪板油切成黄豆大的丁,葱切成碎花,加精盐...

老劲子麻花

明末清初,永济县张营乡的永宁村,有个姓陈的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为“老劲子麻花”。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。...

健康饮食
  • 可乐糖尿病人能喝吗
    可乐糖尿病人能喝吗

    相信在生活当中很多人对可乐都情有独钟,有的人甚至是一年四季都离不开可乐,因为可乐独特的口感,所以深受人们的喜爱,相比于喝一些白开水或者淡的饮料来说可乐可以说是比较好喝的一种,但是要注意的是因为糖尿病人的身...

  • 糖尿病人能喝糖水吗
    糖尿病人能喝糖水吗

    糖尿病的病人应该注意不要去吃甜食,因为甜的东西容易导致糖尿病患者的血糖升高而导致无法控制,血糖就是我们血液里面的糖分,血糖大部分都是葡萄糖,如果我们体内的血糖太高的话容易导致我们的免疫功能下降并且增加肾脏...

  • 蕨菜糖尿病人能吃吗
    蕨菜糖尿病人能吃吗

    糖尿病患者的饮食应该要减少对于脂肪的摄入量,此外糖尿病人的饮食应该避免反式脂肪酸才行,很多油炸食物里面都含有丰富的反式脂肪酸,所以我们千万不要吃油炸的东西,糖尿病人可以多吃一些含有膳食纤维的食物,因为这些...

糖尿病人能吃榛仁吗

榛仁是坚果里最有营养的坚果之一,不仅营养丰富而且里面还含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,钙,锌,维生素等营养成份,榛仁富含油脂很容易被人体吸收。而且榛仁有补脾胃,补肾,健脑,还有防癌抗癌的的作用。糖尿病人是可以...

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