1、准备好所有的食材，
2、鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒，
4、倒入鸭血加料酒翻炒片刻。
5、加入生抽。
6、加入糖。
7、加入料酒炒香。
8、加入盐翻炒片刻。
9、然后加入切段的杭椒继续翻炒出香味。
10、加入鸡精和香油。
11、翻炒均匀关火。
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