蘑菇和什么一块吃最好
√蘑菇+扁豆
扁豆含有丰富的营养成分，能提高人体细胞免疫力，并有润滑皮肤、防止衰老的作用；蘑菇能提高人体免疫力，有补气益胃、理气化痰的作用。两者同食，能够起到健肤和增寿的作用。
√蘑菇+豆腐
豆腐营养丰富，能清热解毒、补气生津；蘑菇具有理气化痰、滋补强壮的作用。两者互相加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的良药。
√蘑菇+生菜
生菜具有清热利尿、防治口臭等功效；蘑菇含有丰富的易被人体吸收的蛋白质，具有补脾益气、润燥化痰的功效。两者搭配食用，对于热咳、胸闷、吐泻等患者有疗效。
√蘑菇+油菜
油菜和蘑菇同食可以缩短食物在胃肠道中停留的时间，促进新陈代谢，减少脂肪在体内堆积，防止便秘，排除毒素，抗衰老。
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