白糖放时间长会变质吗
白糖长时间贮存会因环境影响，出现受潮或结块，使其色、味均受到影响。此外，糖和盐本身均可杀菌灭虫，经过它们腌制的原料往往可延长保存期，所以人们对糖本身的杀虫灭菌能力非常放心，而事实上糖久贮易被螨虫污染，进食受螨虫污染的白糖则严重影响健康。
所以，白糖如果进行贮存，期限不得超过半年，尤其忌过夏，儿童和老人食用白糖时，无论是否久贮都需加热，或用开水溶解它。
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